Composante
FACULTÉ DES SCIENCES
Langue(s) d'enseignement
Français
Présentation
Objectifs
La formation vise à former, en un an, des experts techniques de haut niveau maîtrisant les fondements scientifiques de la filière boissons notamment dans le domaine de la brasserie et de la distillerie.
Après une année de formation, les compétences acquises permettront aux diplômés de pouvoir exercer une activité indépendante ou salariée et ils seront en cela amenés à manager des équipes et des projets industriels, à être en charge de l’organisation, de la gestion et de l’optimisation d’un atelier de production ou encore à être responsables de la mise en œuvre de développement et de transfert de technologies ou de produits.
Savoir-faire et compétences
Les + de la formation
- Plus de 10 ans d’existence
- 95 % de taux de réussite et 90 % de taux d’embauche à 36 mois
- Compétences en parfait avec le Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
- Une formation reconnue par les professionnels régionaux et nationaux
- Un environnement de travail de qualité et de haut niveau d’équipements (halle de brasserie, halle de technologie, laboratoires sensoriel et d’analyse)
- Une équipe pédagogique composée de plus de 30 % de professionnels du secteur
Organisation
Aménagements particuliers
Les enseignements sont localisés dans les locaux de Douai Biotech, lycée de la nature et des biotechnologies et à la Faculté des Sciences Jean Perrin à Lens.
Ouvert en alternance
Type de contrat | Contrat d'apprentissage, Contrat de professionnalisation |
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Stages
Stage | Obligatoire |
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Programme
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SEMESTRE 1 (304h) |
SEMESTRE 2 (293h) |
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Admission
Conditions d'admission
FORMATION INITIALE
Titulaire d’un diplôme Bac +2 scientifique (Licence 2e année, DUT, BUT, BTS, BTSA)
FORMATION CONTINUE
La licence est accessible aux salariés ou demandeurs d’emploi. Se rapprocher du service de la formation continue pour connaître les tarifs et conditions de prise en charge de la formation en fonction de votre situation.
Contact : Tél. 03 21 79 17 07 - fcu-fare-lens@univ-artois.fr
Ils peuvent faire reconnaître leur expérience pour intégrer la Licence Professionnelle via la Validation des Acquis Professionnels et Personnels (VAPP) ou pour la valider via la Validation des Acquis de l’expérience (VAE) ou encore le parcours mixte.
Contact : Tél. 03 21 60 60 59 - fcu-pac@univ-artois.fr
Et après
Insertion professionnelle
- Entreprises de transformation ; missions au sein de services R&D, production, qualité ordonnancement
- Organismes techniques ou interprofessionnels : assistance technique ou transfert de technologie auprès des entreprises de boissons
- Fournisseurs de l’industrie des boissons : interface avec les producteurs de boissons en proposant des solutions (ingrédients, équipements/process)
- Création ou reprise d’entreprises de production de boissons